Drink voldoende water, dat is het advies bij warm zomer weer en een hittegolf. Maar wat als je water helemaal niet lekker vindt?  
In deze blogpost geef ik je 7 overheerlijke combinaties van fruit en kruiden, waarvan je zelf de lekkerste Ice tea maakt. Een goed en gezond alternatief zonder suiker!

Helder water komt niet van een modderige bron, 
Zoet fruit evenmin van bitter zaad. 

Algemene bereiding

Honing gebruik ik om sommige Ice Tea recepten te zoeten. Ben je veganist? Dan geloof ik dat je genoeg kennis hebt van voeding om de honing te vervangen voor een andere zoet maker.
Mijn ervaring is dat zoete drankjes waar geraffineerde suiker in verwerkt is meer dorstig maken.

Ice Tea maak je door eerst een thee te zetten van het kruid en het fruit. Neem een handje kruid (ongeveer een eetlepel) en een kopje schoongemaakt fruit (of sap van een halve citroen) Overgiet dit met water wat gekookt heeft. Laat het kruid en het fruit 5 tot 10 minuten trekken. Filter de thee van de kruiden en het fruit. In dit stadium doe je eventueel de honing bij de thee. Laat alles afkoelen. Je kunt er voor kiezen om de Ice Tea te verdunnen met water als je de smaak te sterk vindt. Is het afgekoeld? Bewaar het dan in een schone fles in de koelkast. De recepten hieronder zijn gekoeld een paar dagen (dus beperkt) houdbaar.

Kamille – Gember- Honing- Citroen

Nodig voor een halve liter
* handje gedroogde Kamille (of theezakje Kamille thee)
* een paar plakjes Gember
* sap van een halve Citroen
* honing naar smaak
* halve liter water

Smaak
Dit is eigenlijk een klassieker ; de bekende smaak van Kamille wordt zachter door de Citroen. De Gember maakt deze Ice Tea een beetje pittig. De honing maakt het af.
Ook warm goed te drinken.

Citroenmelisse Citroen Ice tea

Citroenmelisse – Citroen

Nodig voor een halve liter
* Een kopje verse Citroenmelisse, of een eetlepel gedroogde Citroenmelisse
* Sap van een halve Citroen
* Een halve liter water wat gekookt heeft

Smaak
Deze combi smaakt fris en zacht-zuur. Drink hem met ijsklontjes. Mis je iets aan smaak? Probeer deze Ice Tea dan eens in combinatie met appelsap. Gebruik de 100% pure appelsap. Deze is wat troebel en zonder toevoegingen.

basilicum aardbei ice tea

Basilicum – Aardbei

Nodig voor een halve liter
* Een kopje verse Basilicum (of een eetlepel gedroogde Basilicum)
* Een soepkommetje met gesneden Aardbei
* Een halve liter water wat gekookt heeft

Smaak
Verrassend!!!! Je proeft duidelijk basilicum maar met de fruitige smaak van Aardbei.

Lavendel – Honing – Citroen

Nodig voor een halve liter
* Een eetlepel Lavendel bloemen
* Sap van een halve Citroen
* Honing naar smaak
* Een halve liter water wat gekookt heeft. Verdun deze Ice Tea eventueel met water wanneer je de smaak van Lavendel te sterk vindt.

Smaak
Het ruikt naar snoepjes en is overheerlijk!
De thee wordt zacht roze door het zuur van de Citroen en is heerlijk met ijsblokjes.

Salie – Ananas

Nodig voor een halve liter
* Een flinke kop gesneden Ananas + het sap (Kijk in het koelvak van de supermarkt eens naar Ananasblokjes)
* Een eetlepel gedroogde Salie of een handje verse Salie.
* Een halve liter water wat gekookt heeft

Smaak
Verassend verfrissend en zoet. Een heerlijke onverwachte combinatie. De Salie maakt de Ananas heerlijk fris.

Perzik – Munt

Nodig voor een halve liter
* 1 a 2 Perziken, ontdaan van pit en in blokjes gesneden
* Een paar takjes verse Munt of een eetlepel gedroogde Munt
* Een halve liter water wat gekookt heeft

Smaak
Fruitig en fris.
Koop zachte sappige perziken, hiervan is de smaak zoeter. Zijn ze nog wat hard, dan is de smaak wat zuurder.
Munt thee kun je beter niet te sterk zetten. Verse Munt smaakt lekkerder in deze combinatie dan de gedroogde Munt.

Appel -Marjolein

Nodig (voor 1 liter)
* Een eetlepel gedroogde Marjolein of een hand verse Marjolein
* Een halve liter water wat gekookt heeft
* Een halve liter appelsap. Neem de troebele appelsap zonder toevoegingen.

Smaak
Lekker zoet en mild kruidig. Wanneer je appelsap verdunt met water kan dit wat slap gaan smaken. Door de toevoeging van Marjolein-thee wordt de smaak helemaal opgehaald.

Tips en advies

  • Varieer eens met komkommer en kruiden wanneer je niet zo dol bent op fruit.
  • Wanneer je veel zweet verlies je meer mineralen. Brandnetel bevat heel veel vitamines en mineralen. Ice Tea van Brandnetel vind ik een aanrader!
  • Je kunt ipv Ice Tea uiteraard ook ijsjes maken van deze combinaties
  • Of ijsklontjes met bloemetjes of stukjes van het kruid er in.
  • Wissel af. Wanneer je meerdere dagen achter elkaar een halve liter van de zelfde thee drinkt per dag, dan gaat het medicinale aspect van het kruid een rol spelen. Dit kan gebruik van medicijnen beïnvloeden.
  • Drink een glas van het een en later op de dag een glas van het ander… Op deze manier kun je deze Ice Tea drinken zonder interactie bij zwangerschap en/of reguliere medicatie.

Doe mee met een workshop of boek een wandeling

Wildplukken wandeling

Wildpluk wandeling
24 september 2017
€20,- p.p.

wildplukken wandeling Natuurwijze

Wildpluk workshop 
in je eigen omgeving
€100,- per groep

Kruidenwandeling Natuurwijze

Kruiden wandeling
in je eigen omgeving
€100,- per groep

Baat het niet dan kan het wel degelijk schaden!

Wanneer je zelf aan de slag gaat met kruiden zie je soms de bomen door het bos niet meer; welke kruiden kunnen samen en welke niet? En zijn combinaties schadelijk om te gebruiken? En zijn er bijwerkingen te verwachten in gebruik met medicijnen? Het antwoord is "JA". Baat het niet dan kan het wel degelijk schaden!

Daarom verdient jouw gezondheid professionele en natuurlijke aandacht. Want stel je eens voor wat het je oplevert om precies te weten waar jouw gezondheidsklacht vandaan komt en wat je er aan kunt doen om het de volgende keer te voorkomen? Of hoe het is als je door professioneel advies ook echt van je klacht geneest?
Bij Fytotherapie consulten van Natuurwijze ontvang je persoonlijk kruidenadvies wat is afgestemd op jouw manier van leven, zodat je mag  helen op natuurlijke wijze. 

Delen
Share