De dagen worden merkbaar langer in januari. Al wandelend tussen de in-de-wind-mee-wiegende bomen besef ik me ineens dat het al bijna zover is dat de sapstroom van de bomen weer op gang komt.20 Januari is de dag van de H. Sebastiaan en paus Fabianus. ‘”Sebastiaan en Fabiaan doen de sapstroom in de bomen gaan” Er …
Fabianus en Sebastiaan, over bomen en hun sapstroom Lees verder »
21 december Op het noordelijk halfrond is het nu winter. De dagen zijn kort, de nachten zijn lang en de zon staat laag aan de hemel. Hoe verder je naar het noorden van de aarde gaat, hoe lager de zon aan de hemel verschijnt en in sommige gebieden komt hij zelfs niet boven de horizon …
Lussi en Lucia Stel jezelf eens voor wat de winterse duisternis betekend in een schaars bevolkt middeleeuws noord Europa (zoals Scandinavië). Waar boerenhoeven ver uit elkaar liggen in opengehakte plekken in het bos. Waar de mensen diep verscholen onder rieten daken wonen met een put naast het huis, waar ‘s zomers de houtvoorraad is opgestapeld. …
Elk seizoen heeft zijn eigen gerechten en hierbij horen specifieke kruiden. Zo wordt er in de winter veel meer gebruik gemaakt van kruidnagel, kaneel en anijs. Denk maar eens aan rode kool, appeltjes met kaneel, pepernoten en taaitaai in december. Deze keuken kruiden helpen de spijsvertering om bijvoorbeeld wintergerechten beter te verteren, maar ook de …
Je zou het weer maar kunnen voorspellen aan de hand van signalen uit de natuur, dat zou wat zijn! Hebben we helemaal geen weer-app meer nodig! Herinner je je nog dat je vroeger gewoon even uit het raam keek of naar buiten liep om te kijken of het droog zou blijven? Ik deed dat wel, …
De natuur als weervoorspeller – spreuken, dieren, planten en geuren Lees verder »