Het Lucia feest en de functie van saffraan

Lussi en Lucia Stel jezelf eens voor wat de winterse duisternis betekend in een schaars bevolkt middeleeuws noord Europa (zoals Scandinavië). Waar boerenhoeven ver uit elkaar liggen in opengehakte plekken in het bos. Waar de mensen diep verscholen onder rieten daken wonen met een put naast het huis, waar ‘s zomers de houtvoorraad is opgestapeld. …

Het Lucia feest en de functie van saffraan Lees verder »

ooh denneboom, oooh denneboom… Over kerstbomen en hun geneeskracht

Geneeskrachtig We naderen Yule, Kerst en de Midwinterviering. Heb jij al een kerstboom in huis gehaald? Wanneer je deze blogpost hebt gelezen ben je misschien enthousiast om een echte kerstboom in huis te halen in plaats van een nep-kerstboom. “Echte” kerstbomen, je weet wel, die uit de natuur, zijn geneeskrachtig. Met een goede verzorging zijn ze …

ooh denneboom, oooh denneboom… Over kerstbomen en hun geneeskracht Lees verder »

Hippocras wijn, om je feestmaal te helpen verteren.

Middeleeuwse oorsprong Hier hadden we ooit de gewoonte om het jaar af te sluiten met een middeleeuwse maaltijd. In gezelschap van vrienden (die ook een deel van de maaltijd meebrachten) aten we dan gerechten met bijzondere ingrediënten waar een verhaal bij hoort. Anders dan nu, hadden middeleeuwse feestgerechten vaak een symbolieke waarde en de ingrediënten …

Hippocras wijn, om je feestmaal te helpen verteren. Lees verder »

Recept voor warme kruidendrank Sint Maarten

Elk seizoen heeft zijn eigen gerechten en hierbij horen specifieke kruiden. Zo wordt er in de winter veel meer gebruik gemaakt van kruidnagel, kaneel en anijs. Denk maar eens aan rode kool, appeltjes met kaneel, pepernoten en taaitaai in december. Deze keuken kruiden helpen de spijsvertering om bijvoorbeeld wintergerechten beter te verteren, maar ook de …

Recept voor warme kruidendrank Sint Maarten Lees verder »

Meer dan alleen maar lief zijn voor dieren

Broeder zon en zuster maan Met meer liefde voor de schepping dan voor zijn eigen leven was Franciscus de eerste (tot zover bekende) dierenfluisteraar, degene die de zon zijn broeder noemde en de maan zijn zuster. De eerste christen die spreekt over “moeder aarde” en de eerste die het “ontspullen” wist te verheffen tot spiritualiteit. …

Meer dan alleen maar lief zijn voor dieren Lees verder »

Michaëlsfeest – Joris en de draak

Michaël won het gevecht met de draak. Op 29 september is het de feestdag van Michaël. Deze feestdag is verbonden met de feestdag van Sint-Maarten en Sint-Nicolaas als voorbereiding op het Kerstfeest. Het zijn christelijke feestdagen met een Katholieke oorsprong en ze worden (ook) gevierd in het antroposofisch onderwijs. Michaël is een van de aards-engelen …

Michaëlsfeest – Joris en de draak Lees verder »

21 september – Herfst – Mabon

Warme chocolademelk met slagroom Bladeren in alle kleuren van de regenboog, boswandelingen, harde wind, warme jas, de laatste warme zonnestralen. Spinnenwebben met dauwdruppels en mist over de landerijen. Thuis warme chocolademelk met slagroom of pompoensoep met een broodje. Kaarsjes aan als het donker wordt, houtkachel, haardvuur, warme sokken. Kortere dagen, langere nachten, ‘s ochtends in …

21 september – Herfst – Mabon Lees verder »

Te veel alcohol? 5 kruiden en 5 voedingsmiddelen die helpen tegen een kater

Je word wakker met het bewustzijn dat je de vorige dag gewoon te veel gedronken hebt. Je bent misselijk, je hebt hoofdpijn, je voelt je brak, je bent moe en ellendig, kortom, je hebt een kater van de alcohol, een heuze hangover. Voordat je naar de koffie grijpt met 1,2 of 3, paracetamols, kun je …

Te veel alcohol? 5 kruiden en 5 voedingsmiddelen die helpen tegen een kater Lees verder »